unser Knospe Betrieb

Seit dem Jahr 2016 führen wir den Biohof Zinsli in Medels im Rheinwald auf rund 1550 m.ü.M.

Auf unserem biologisch bewirtschafteten Bauernhof leben rund 20 Mutterkühe mit ihren Kälbern, 2-3 Rinder zur Nachzucht, ein Stier und etwa 8 Mutterschafe mit ihren Lämmern, sowie ein Schafbock.

Hier wird kein Ackerbau betrieben, der Betrieb besteht ausschliesslich aus Wiesen und Weiden, die sich alle in der Bergzone 4 befinden.

Unseren Betrieb führen wir nach den strengen Richtlinien von Bio Suisse und dem Produktionsreglement von Mutterkuh Schweiz.